食品，是人們每天*的東西，所以食品的清潔非常重要，根據國家生產(chǎn)(Produce)標準規定，食品潔凈車(chē)間需要達到十萬(wàn)級空氣凈化標準。杭州食潔凈化車(chē)間優(yōu)點(diǎn)：構造簡(jiǎn)單、系統建造成本低，潔凈室的擴充比較容易，在某些特殊用途場(chǎng)所，可并用無(wú)塵工作臺，提高潔凈室等級。這樣，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長(cháng)霉，增加食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。

杭州食品凈化車(chē)間可大致分為三個(gè)區域：一般作業(yè)區、準清潔區、清潔作業(yè)區。

一般作業(yè)區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品裸露風(fēng)險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車(chē)間、成品倉庫等。

準清潔區：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)(Produce)加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區域。
清潔作業(yè)區:指衛生環(huán)境要求最高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸露的處理區域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻(cooling)間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。     

杭州波濤凈化設備工程有限公司從事杭州食品凈化車(chē)間設計、施工已有很多年，精細的設計和完善的施工售后服務(wù)，誠邀洽談！